Pankreasová diéta biopotraviny

Pankreas, známy ako slinivka brušná, je dôležitý orgán, ktorý je súčasťou tráviaceho a endokrinného systému. Nachádza sa v hornej časti brucha a susedí so žalúdkom, pečeňou, slezinou a tenkým črevom. Ak nefunguje správne, môže spôsobiť mnohé vážne ochorenia. Pankreas je podžalúdková žľaza, ktorá napomáha pri spracovávaní a trávení potravy. Preto je správne stravovanie dôležité nielen pri jeho ochorení, ale mali by sme sa venovať aj jeho prevencií. Pankreas ovplyvňuje aj hladinu cukru v krvi, a tak narušenie jeho funkcie vedie k cukrovke. Existujú aj domnienky, že môže predstavovať rizikový faktor pre rozvoj mnohých ďalších ochorení, ako sú napríklad srdcové choroby, vysoký krvný tlak, mŕtvica a problémy s obličkami.

Pnkreasova dieta biopotraviny

Hlavné zásady pri pankreasovej diéte

Diéta na pankreas je zameraná na konzumáciu zdravých biopotravín, ktoré podporujú jeho funkciu. Výber správnych biopotravín je teda dôležitý na udržanie správnej hladiny cukru v krvi.

Správne sa stravovať počas držania diéty pri poruchách činnosti pankreasu je vysoko dôležité.  Stravovanie by malo byť výlučne pravidelné a ideálne sú 5 hodinové prestávky medzi jedlami.

Vyvarujte sa presladeným a taktiež presoleným pokrmom… sladkosti, chlieb, zemiaky a taktiež káva a alkohol. Úplne sa treba vyhnúť mliečnym výrobkom a živočíšnym bielkovinám

Akým potravinám sa vyhýbať?

Zabudnite na vyprážané, korenené, údené pokrmy. Taktiež je potrebné vylúčiť sladkosti, šumivé nápoje a alkohol.

Mastné, vyprážané, pečené, údené, pikantné a grilované jedlá

Čerstvé pečivo a chlieb

Mlieko

Káva

Smotana

Zmrzlina

Čo mám jesť počas držania diéty pri zápale pankreasu?

Počas držania diéty doporučujeme konzumovať tieto ľahké jedlá a biopotraviny ako napríklad.: zeleninové polievky, ľahké vývary, zelenina, zemiaková kaša, dusené jedlá z chudého mäsa, varené sladkovodné ryby, ovsené vločky vo vode, výrobky z rastlinného mlieka ako mandľové mlieko, ryžové mlieko a podobne.

Konzumácia ovocia bez šupky počas držania diéty je povolená.

Zeleninu doporučujeme vyberať také druhy, ktoré obsahujú veľa vlákniny (reďkovky).

Preferujte jedlá tepelne ošetrené: dusené, varené (nie vyprážané).

Aké tekutiny sú vhodné

Vhodné sú minerálne vody ale bez „bubliniek“ (neperlivé). V systematickom prijímaní minerálnej vody, môžete napomôcť pri normalizovaní fungovania žlčového a pankreasového systému. Ďalej sú vhodné bylinné čaje a čistá pramenitá voda.

Cvičenie je dovolené v obmedzenom množstve. Môžete vykonávať domáce práce, chodiť na prechádzky, plávať, či bicyklovať, ale vyhnite sa veľkej telesnej záťaži.

V našom sortimente nájdete mnoho produktov určených pre túto dietu. Za všetky vyberáme tieto: