Šošovica červená lúpaná BIO 500g   

Šošovica je vysoko energetická a výživná strukovina, ktorá obsahuje len málo tukov. Je bohatá na kyselinu listovú a železo, dve látky, ktoré pomáhajú predchádzať chudokrvnosti.

Vysoký obsah vlákniny v šošovici podporuje peristaltiku čriev. Hoci je šošovica bohatá na sacharidy, jej molekuly glukózy sa uvoľňujú pomaly a nevyvolávajú náhle zvýšenie hladiny cukrov v krvi. Vďaka tomu je veľmi vhodná pre diabetikov.

Ľahko stráviteľná, nemusí sa namáčať. Vhodná na kašu aj do polievok. Typická pre indickú kuchyňu. Žltá šošovica sa pred varením nemusí namáčať, ale pozor, veľmi ľahko sa rozvára. Má jemnú chuť a múčnu štruktúru. Používa sa najmä pri varení pokrmov indickej kuchyne, na husté šošovicovo-zeleninové kari.

Zloženie: Šošovica velkozrnná.
Môže obsahovať stopy lepku a zeleru.

Príprava:Žltá šošovica je ideálnou surovinou pre rýchle varenie, nemusí sa totiž namáčať ako klasická šošovica. Stačí ju povariť len 12 minút. Pravidelne skúšajte mäkkosť, žltá šošovica sa totiž ľahko rozvarí.

Výživové údaje v 100 g výrobku:
energetická hodnota: 1459 kJ / 345 kcal;
tuky: 2,4 g;
nasýtené mastné kyseliny: 0,55 g;
sacharidy: 62 g;
cukry: 1,4 g;
bielkoviny: 25,5 g;
soľ: 0,001 g.

Dovozca: Vega Provita, s.r.o., T.G.Masaryka 1131, 738 01 Frýdek-Místek, ČR

Krajina pôvodu: Canada