Himalájska ružová soľ – jemná
Himalájska soľ pochádza z oceánu stovky miliónov rokov starého, a tým pádom zostala chránená pred znečistením. Je ručne čistená a sušená na slnku. Himalájska soľ môže byť ružová, biela alebo priesvitná, pričom červené sfarbenie prináša zvýšený obsah železa. Keďže je nerafinovaná, má podobné priaznivé zdravotné účinky ako prírodná morská soľ.
Prírodná nerafinovaná soľ pomáha pri prekyslení, napráva trávenie, pomáha pri alergiách a kožných ochoreniach a je prevenciou proti rakovine. Poskytuje energiu na bunkovej úrovni a zvyšuje odolnosť proti infekciám. Oplatí sa v nej aj vykúpať. Kúpeľ v slanej vode pomáha odstraňovať toxíny a vďaka osmóze sa minerály z prírodnej soli dostanú aj cez kožu.
Vlastnosti himalájskej soli
Draslík a horčík obsiahnutý v prírodnej soli pomáhajú lepšie metabolizovať sodík. Čím viac sodíka jeme, tým viac draslíka a horčíka potrebujeme na udržanie rovnováhy v hospodárení s vodou a nervovo-svalových impulzoch. Lenže z rafinovanej soli a presolených polotovarov a fast-foodov získavame iba zvýšené množstvo sodíka, kým draslíka a horčíka máme v strave menej.
V krajinách, kde sa konzumuje aj dnes prírodná soľ : časti Pakistanu, časti Indie, Číny, Korea, nie je vôbec bežné aby lekári odporučili menej solenia. Na to by nemal dôvod, lebo táto soľ sa správa v tele radikálne ináč, ako chémia – chlorid sodný (bežná kuchynská aj morská soľ z potravín).
Tiež má vynikajúcu chuť a estetický vzhľad. Jej ružová farba signalizuje bohatý obsah železa, ktoré zvyšuje počet červených krviniek a okysličenie celého tela. To pomáha zlepšiť kognitívne funkcie, omladiť bunky a zlepšiť pevnosť tkanív a kostí v tele.
Prirodzené kryštály sú zachované vo svojej pravej podobe, vďaka čomu je himalájska soľ ľahko vstrebateľná. Neuveriteľné množstvo minerálnych látok, ako je vápnik, horčík, železo a zinok pomáha detoxikovať telo a posilniť imunitu, zatiaľ čo omladzuje každú bunku v tele. Himalájska soľ je tiež vysoko alkalizačná, obnovuje rovnováhu pH a zvyšuje kognitívne funkcie, energiu a zlepšuje celkový zdravotný stav.
Antibakteriálne a antimikrobiálne vlastnosti ďalej pomáhajú ničiť choroboplodné zárodky a škodlivé baktérie, ktoré bránia prechladnutiu a chrípke a liečia infekcie rýchlejšie. Himalájska soľ je dokonca spojená s uvoľnením dutín a znížením astmy
Viac ako 80-84 minerálnych prvkov, ktoré sa v prírodnej Himalájskej kamennej soli nachádzajú a v bežnej kuchynskej soli chýbajú.
Rozdiel medzi himalájskou soľou a bežne používanou soľou
Bežná soľ je vysoko rafinovaná a to v podstate ničí jej blahodarné stopové minerály a ďalšie prvky. Keď soľ zmeníme na chlorid sodný, považuje ju vaše telo za cudzorodú látku a chce sa jej zbaviť. Ale pretože je pre telo ťažké sa takejto soli prirodzeným spôsobom zbaviť, spôsobuje bežná soľ podráždenie tkaniva, zadržiavanie vody a v dôsledku toho aj vysoký krvný tlak. Ak konzumujeme bežnú soľ, naše telo plytvá veľkým množstvom energie, aby udržalo vyrovnanú hladinu tekutín. Štúdie preukázali, že na každý gram chloridu sodného (bežná soľ), ktorý strávite, použije vaše telo asi 20x väčšie množstvo bunkovej vody k jej neutralizáciu. Takéto odvodňovanie môže spôsobiť rôzne problémy ako reumatizmus, artritída, dna, obličkové a žlčníkové kamene alebo celulitída.
Naopak himalájska kryštalická soľ nezaťažuje organizmus. Je jednoducho metabolizovaná a to bez energetické straty. Na druhej strane táto soľ pomáha telu dodať energiu a má priaznivý efekt na funkciu nervového systému.
Ako používať ružovú himalájsku soľ?
Je tak jednoduché nahradiť kuchynskú soľ ružovou soľou. Použite ju pri varení, pečení a dresingoch. Môžete pridať aj jednu lyžičku do pohára vody na zmiernenie žalúdočných štiav alebo pálenia záhy, čo vám tiež dodá dávku elektrolytov a minerálov.
Himalájska soľ je tiež v súčasnej dobe k dispozícii vo forme veľkých dosiek. Soľnú dosku iba položíte na sporák a môžete na nej pripravovať vajíčka, mäso alebo čokoľvek iné. Potom ju stačí očistiť a je pripravená na ďalšie použitie.
Koľko himalájskej soli konzumovať?
Kým American Heart Association odporúča nie viac ako 1.5 g sodíka denne (telo môže fungovať s menej ako 0.5 g sodíka denne), priemerný Američan konzumuje okolo 5 g, čo je znepokojujúce.
1/4 čajovej lyžičky himalájskej soli obsahuje okolo 0.5 g sodíka. Túto soľ môžete používať o niečo voľnejšie, než keď používame stolovú soľ. Ale aj tak je nutné jej konzumáciu limitovať.
Zloženie: 100% himalájska soľ
Dovozca: Paleocentrum Raktár 1184
Budapest, Üllői út 288.
Krajina pôvodu.: Pakistan
Distribútor: Svet chutí s.r.o., Krosnianska 91, 040 22 Košice