Grešík Tymián 30g

Tymián

Tento nízky poloker dorastá do výšky asi 30 cm, má menšiu čiarkovité listy. Plodí vajcovité tvrdky a v máji až septembri na ňom môžeme nájsť aj kvety. Voľne rastúce tymian možno vidieť na lúkach, okrajoch lesov a pri cestách.

Využitie v kuchyni

Tymian je korenie používané obzvlášť vo stredomorskej, francúzskej, mexickej a španielskej kuchyni. Najčastejšie sa pridáva do strukovín, údenín, pečeného mäsa a podobných horšie stráviteľných jedál. Tymián je tiež súčasťou provensálskeho korenia či francúzskeho likéru, zmesou oregana, bazalky a tymianu sa dochucuje napríklad aj pizza. Čerstvý tymian môžete do pokrmu pridať kedykoľvek počas varenia, sušený je dobré pridať hneď na začiatku, aby sa do pokrmu stihli uvoľniť vonné silice.

Tymian sa uplatňuje ako liečebný prostriedok (pôsobí protizápalovo, pomáha napríklad pri nachladnutí, kašli, zlom trávení, nespavosti, zvyšuje tvorbu bielych krviniek), ďalej ako korenie a súčasť ústnej kozmetik

Táto séria sa vyznačuje mimoriadnou kvalitou jednotlivých korenín a veľmi prianzivou cenou v pomere k hmotnosti. Všetko korenie je bez glutamánu sodného. 

Balenie: 30 g