Miyata Mirin 150ml

Mirin

Mirin je sladené japonskej ryžové víno. Používa sa predovšetkým ako ochucovadlo pri varení. Niekedy býva nazývané ako sladené saké, čo v podstate je. Mirin sa však nikdy nepije samotný, používa sa výhradne na varenie. Mirin je biele až zlatisté víno. Má nízky obsah alkoholu, obvykle 13 - 15% a jemnú sladkastú chuť. Víno mirin sa používa predovšetkým v japonskej a ázijskej kuchyni do omáčok, ako príloha k suši, pod mäso, ku grilovaným rybám alebo u rýb, kde chceme odstrániť nepríjemné rybie arómu. Mirin môžeme pridať priamo do vareného jedla a krátko povariť, pričom alkohol samozrejme vyprchá. Ak chceme alkohol zachovať, pridáme víno až do hotového pokrmu. Mirin sa tiež používa tam, kde potrebujeme nahradiť sójovú omáčku a cukor. Víno sa obvykle dá kúpiť v špecializovaných obchodoch a ázijskými surovinami alebo veľkých hypermarketoch s oddelením pre labužníkov. Náhradou za mirin môže byť suché sherry s trochou cukru.

Zlozenie: pitná voda, kvasný ocot liehový 30%, droždie, maltózový sirup, extrakt limetky.

Výživové údaje na 100 ml

Energetická hodnota 1305 kJ / 307 kcal

tuky <0,5 g

z toho nasýtené mastné kyseliny <0,1 g

sacharidy 77 g

z toho cukry 54 g

bielkoviny <0,5 g

soľ <0,01 g

Vyrobene v Číne.

Dovozca: Kreyenhop & Kluge GmbH & Co. KG, Industriestraße 40-42, 28876 Oyten / Německo

 

Napísať recenziu

Vaše meno:

Vaša recenzia: Poznámka: HTML nie je preložené!

Hodnotenie: -           +

Opište kód z obrázku:

Distribútor: Svet chutí s.r.o., Krosnianska 91, 040 22 Košice