Kukuřičná tortila 6' 12ks 181g
Pravé mexické tortilly vyrobené z kvalitnej dovážanej kukuričnej múky – masa hariny, veľkosti 6“.
Kukurica tvorí podstatnú časť objemu potravy veľkej časti Mexičanov a domorodí obyvatelia dokážu vyžiť po dni aj týždne len s ňou. Z kukuričného zrna sa pripravuje rad pokrmov, ale základný význam majú nekvasené kukuričné placky - "tortilly". Tortilly pripravujú ženy z kukuričného zrna, ktoré namočia s trochou haseného vápna, privedú do varu a nechajú cez noc stáť. Druhý deň sa obilie scedí a niekoľkonásobným preplachovaním sa obilie zbaví šupiek a vznikne tzv. "Nixtamal" [ništamal], ktorý sa drví na kamenných mlynčekoch "META" na hutné cesto. Cesto sa tvaruje dlaňou do zamýšľanej hrúbky a potom sa placky opekajú na panvici. Tieto placky ,,tortilly" sú v Mexiku uznávané aj ako obeta, ktorou nepohŕdnu ani najvyššie božstvá.
Vhodné pre bezlepkovú diétu.
Zloženie: kukuričná múka, voda, E202, E282, E297
Nutričné hodnoty v 100g:
Energetická hodnota 1580 kJ/386 kcal
Bielkoviny 14,2g
Tuky 6,1g
Sacharidy 70,8g
Dovozca: Nuevo progreso s.r.o., Čelákovická 5, Mochov, 250 87 Praha - Východ, ČR
Krajina pôvodu: Mexiko
Vhodné pre bezlepkovú diétu.
Distribútor: Svet chutí s.r.o., Krosnianska 91, 040 22 Košice